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口子窖應(yīng)邀參展“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”
點(diǎn)擊:0 時(shí)間:2019-01-31

       1月28日下午,己亥春節(jié)前夕,“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”在故宮隆宗門外廣場(chǎng)開幕。口子酒業(yè)作為中華老字號(hào)企業(yè)應(yīng)邀參展。未來(lái)半個(gè)月,來(lái)自全國(guó)10個(gè)?。ㄊ校?,共計(jì)150家參展單位將齊聚故宮,為觀眾呈現(xiàn)一個(gè)充滿年味的紫禁城。這些老字號(hào)產(chǎn)品的到來(lái),為紫禁城即將到來(lái)的600年華誕增光添彩,還讓觀眾們?cè)诠蕦m博物院全方位體會(huì)到濃濃的新春氣息。

       開幕當(dāng)天,在安徽省中華老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡明朗,秘書長(zhǎng)陶新芳,商務(wù)廳張?zhí)庨L(zhǎng)陪同下,中國(guó)商務(wù)部部長(zhǎng)助理,黨組成員任鴻斌視察安徽中華老字號(hào)企業(yè)故宮大年展口子窖展廳,對(duì)口子窖品牌近年的發(fā)展和兼香口感做出充分肯定。

故宮過(guò)大年展1.webp.jpg

       “中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”位于故宮慈寧宮花園、慈寧門外廣場(chǎng)以及隆宗門外廣場(chǎng)。展示內(nèi)容涵蓋文房用具、生活用品、特色美食、服飾、玉器、文化創(chuàng)意類工藝品、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工藝品等10多個(gè)類別,展期為1月28日(農(nóng)歷小年)至2月10日(正月初六),觀眾可憑故宮博物院門票免費(fèi)參觀展覽。

       口子酒業(yè)作為“中華老字號(hào)”企業(yè),多年來(lái)堅(jiān)守匠心,在傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上,開創(chuàng)出口子窖獨(dú)有的真藏實(shí)窖工藝體系。即發(fā)掘明清時(shí)期的口子窖大蒸大回釀酒工藝;獨(dú)特的制曲工藝;持之以恒的三步循環(huán)儲(chǔ)酒法;獨(dú)創(chuàng)的高溫潤(rùn)料堆積法。一直以來(lái),口子人堅(jiān)守釀好酒的初心,在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上,賦予傳統(tǒng)工藝新的生命力,踏踏實(shí)實(shí)釀酒,將傳統(tǒng)釀酒工藝發(fā)揚(yáng)光大。

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