2019年8月1日，全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處和兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處組織在口子酒業(yè)召開(kāi)了《濃醬兼香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作啟動(dòng)會(huì)議，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)、全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宋全厚,中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院標(biāo)準(zhǔn)信息部主任、全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)郭新光，兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、安徽口子酒業(yè)股份有限公司顧問(wèn)張國(guó)強(qiáng)，安徽口子酒業(yè)股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理徐欽祥，湖北白云邊酒業(yè)股份有公司常務(wù)副總經(jīng)理熊小毛，黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司總工程師張玉柱以及起草工作組各單位代表等16人參會(huì)。
會(huì)議期間，各單位代表針對(duì)指標(biāo)體系的設(shè)置提出了具體建議,白酒標(biāo)委會(huì)秘書(shū)處和兼香型分委會(huì)秘書(shū)處將按照此次會(huì)議的討論結(jié)果，下一步將組織開(kāi)展樣品征集、實(shí)驗(yàn)室比對(duì)、樣品普查與分析等工作。廣泛收集數(shù)據(jù)，科學(xué)總結(jié)濃醬兼香型白酒產(chǎn)品質(zhì)量特征，為標(biāo)準(zhǔn)修訂工作提供技術(shù)支撐和依據(jù)。
本次會(huì)議的順利召開(kāi),標(biāo)志著《濃醬兼香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草工作組正式組建成立，秘書(shū)處將按照會(huì)議商討確定的框架和內(nèi)容，落實(shí)工作任務(wù)分工，確保標(biāo)準(zhǔn)修訂工作順利開(kāi)展并完成相關(guān)工作內(nèi)容。
