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安徽口子酒業(yè)股份有限公司

安徽口子酒業(yè)股份有限公司,是位于隋唐大運河文化帶和黃淮河名酒帶的國家釀酒重點骨干企業(yè)。2015629日,在上交所成功掛牌,成為全國第17家、安徽第4家白酒上市企業(yè)。多年來,心無旁騖聚焦主業(yè),精益求精提升品質(zhì),務(wù)實進取完善產(chǎn)能,已成為中國兼香型高端白酒的典型代表。

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歷史悠久,底蘊深厚。口子古鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,距今已達2700余年。始于春秋,興于隋唐,明清至民國時期發(fā)展迅猛,出現(xiàn)了七十二坊爭雄的繁榮景象,口子酒業(yè)即是在此基礎(chǔ)上發(fā)展而來。2018年,全國發(fā)掘面積最大的釀酒遺址——濉溪明清釀酒作坊群遺址揭開面紗,印證了口子酒發(fā)展的脈絡(luò)和起源。2020年,口子窖窖池群及釀酒作坊入選國家工業(yè)和信息化部第四批《國家工業(yè)遺產(chǎn)名單》。傳承自明清時期的大蒸大回釀造技藝,被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn);發(fā)掘使用至今1400余年的隋唐仙指井、沿用700余年的元明老窖池、始建于明末清初的明清地下酒窖、上世紀50年代蘇聯(lián)風格釀造建筑群等,先后被評為全國文物普查重要新發(fā)現(xiàn)、省級文物保護單位和國家工業(yè)遺產(chǎn)。

傳承創(chuàng)新,品質(zhì)卓越。口子窖是兼香白酒的推動者、兼香標準的制定者和兼香技藝的傳承者。依托國家地理標志保護產(chǎn)品獨特的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,堅持多曲并用、多糧釀造、長期發(fā)酵、長期貯存而形成的一步兼香工藝優(yōu)勢,最終成就了自然兼香的品質(zhì)優(yōu)勢,獲得全國消費市場和國家權(quán)威部門一致認可。2002年,被評為中國首個獲得國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品的兼香型白酒品牌。2005年,被認定為中國馳名商標2006年,被認定為首批中華老字號品牌,并率先通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認證。2010年,榮獲全國白酒標準化技術(shù)委員會兼香型分技術(shù)委員會秘書處承擔單位,正式成為兼香型白酒國家標準的制定者,開啟了兼香型白酒發(fā)展的新篇章。

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一企三園,未來可期。始終堅守真藏實窖的匠心品質(zhì),不斷完善產(chǎn)能規(guī)模,逐步形成了以口子工業(yè)園、口子酒文化博覽園、口子產(chǎn)業(yè)園為主的一企三園宏大格局??谧泳莆幕┯[園以國家4A級工業(yè)旅游區(qū)標準設(shè)計建設(shè),是一處酒文融合、酒旅融合的特色旅游示范區(qū);口子工業(yè)園和口子產(chǎn)業(yè)園以智慧工廠建設(shè)為重點,以數(shù)字化賦能傳統(tǒng)工業(yè),在自動化、信息化、智能化生產(chǎn)方面不斷探索提升,生產(chǎn)和儲酒產(chǎn)能業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。

展望未來,公司將始終秉承理智、敬業(yè)、規(guī)范、創(chuàng)新的企業(yè)文化,與時代同頻,與市場共振,以匠心精神釀大國兼香,以奮斗精神創(chuàng)長青基業(yè)!